全球对于环保的意识愈来愈强，许多人为了响应环保的浪潮，开始随身携带环保餐具，包含筷子、汤匙、吸管、环保杯等，这些环保餐具的材质各异，有塑胶、不锈钢、玻璃、矽胶……等等，在各式材质中又以塑胶材质有较多的食安疑虑。

市面上餐具五花八门，必须针对不同用途挑选合适的材质才能兼顾环保与健康，玻璃可以用于微波、蒸烤，并可盛装酸性食物，但是不耐撞击，建议使用海绵清洗；

聚丙烯塑胶耐酸碱、耐油脂、酒精，容易老化需定期更换，清洗时宜使用中性清洁剂；

不锈钢耐热，使用寿命较长，但不可微波，要避免使用钢刷或菜瓜布等刚性刷材清洗。

近年很流行矽胶的餐盒或是吸管，矽胶材质轻巧、具有弹性同时可微波，但须注意部分的矽胶可能不耐热，并且容易受静电力而沾附灰尘，推荐使用海绵搭配洗碗精清洗；

另外也有厂商推出PLA聚乳酸复合材质的餐具，号称是由小麦、玉米等作物提炼制成，环保又便宜，然而其实由于PLA耐热性较差，因此部分厂商仍会添加PP或PE进行塑形，必须注意多数此种材质的制品耐热性较差，清洗时也要使用中性洗洁精。

最后我们要确认自己的用途后再选择餐具，只有这样才能在为地球尽一份心力的同时维持健康！

*以上文章转载自网络*