西双版纳的不仅风自然风景美，还有自然对于它的馈赠，在这块神奇的土地上，每个季节都不缺乏新的色彩。亚热带季风气候的高温多雨，让这片土地上生长了许许多多热带水果，香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、橙子、芒果、柚子、西瓜、椰子、柠檬、木瓜……每种水果都是一个色彩，构成西双版纳五彩斑斓的世界。

每个市场门口的水果摊，堆成了西双版纳“水果之乡”的名号，每天都有新鲜采摘的水果摆在小摊上，琳琅满目，目不暇接……肥大的水蜜桃、绿油油的西瓜、世界上最重的水果菠萝蜜、自带清香的三年芒、红彤彤的荔枝、毛茸茸的红毛丹，堆积在一起，仿佛置身于水果世界。

图片来自网络

版纳的水果种类数不胜数，除了常见的芒果、香蕉、西瓜之外，还有一些你或许很少见过的水果。

蛋黄果：

果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜，其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。果实12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。

蛋黄果

释迦果：

还有因其形状象佛教中“释迦牟尼”的头型，所以取名“释迦果”的水果，花期5-6月，果期6-11月，到成熟时，糯糯的，将其掰开，吃里面的果肉，甜甜沙沙的，非常好吃。

释迦果

蛇皮果：

还有果皮像蛇皮一样的蛇皮果，口味清甜，有酸有甜。其风味鲜美、营养丰富，在国际市场上颇受欢迎，是东南亚著名的水果之一。

释迦果

野芭蕉：

还有比香蕉还小却还要甜的芭蕉，长5-7厘米，肉质，内具多数种子，芭蕉的味道虽甜，但回味带酸，一口一个。从中医角度讲，芭蕉和香蕉都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。

野芭蕉

西番莲：

又名“百香果”，主要有紫果和黄果两大类，是某音前段时间很火的美容配方之一，是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉，与蜂蜜搭配在一起，美容又美白。

西番莲

迷你小菠萝

来自泰国，只有拳头一般大，吃起来非常甜，果肉比较柔软汁水也很丰富，果芯就比较脆一些了，果肉纤维也很少，比较不容易塞牙，而且还不用泡盐水，吃起来也很方便。

泰国迷你小菠萝

莲雾

果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。中国广东、广西、福建、台湾、海南等地均有栽培，果实可供食用。

莲雾

三丫果

三丫果又名红恋果，成熟的三丫果为紫红色。剥开紫红的外壳，里面是洁白的果肉，多为三瓣，故名三丫果。主要分布在云南、海南等，3-4月开花，6-10月结果。我国有3种，三丫果又称树奶果、木奶果，在西双版纳地区较为常见，它们生在低中山沟谷雨林中，是热带雨林植物代表种类之一。它果树体优美，果实美味，是集观赏、食用、药用为一体的多用途树种。它还是都是野生的，好吃又便宜。

三丫果

除了这些你没见过的水果以外，在版纳，还有这些水果吃法也相当奇特，让你大跌眼镜，想原来水果还能这么吃。

记得上次我的外地朋友第一次来到版纳旅游，作为本地人，当担起了小导游的角色，带他们品尝了当地的水果，让外地小伙伴惊奇的是，芒果竟然也能当做一道菜，并且吃起来味道还不奇怪，甚至还有点上头。那就是版纳的耗油芒果，把泰国的生吃芒洗净去皮切成条，然后放入耗油、再把洗净切碎的小芫荽、小米辣、大蒜一同放在一起于芒果搅拌，操作简单，但味道极好，酸酸的芒果配上佐料，变成酸酸辣辣，奇特的味道还是要你自己品尝，只记得那段时间，我的外地的朋友每天都必点这一道凉拌。

耗油芒果

除了凉拌芒果，凉拌李子，凉拌菠萝以外，我们还有傣家传统菠萝饭，用菠萝切成块与糯米饭一同放进去果肉的菠萝里蒸煮，菠萝酸甜的口感，与糯米饭的清香搭配在一起，香甜可口，甜而不腻，还带着一点点酸。

紫米菠萝饭

除了这些，版纳本地人将生芒果、李子、木瓜等一些尚未成熟的水果做成凉拌，味道酸辣可口，本地人非常喜欢这种吃法，在炎炎夏日，没有什么是“吃凉拌”解决不了的。

凉拌芒果

柠檬黄瓜

来到版纳旅游，无论什么季节，你都能在这里品尝到极具特色的热带水果，欣赏到不同的自然景观。以上水果在西双版纳各个市场都能买到，还有几个专门批发水果的市场：江北曼阁水果批发市场、俊都水果批发市场、曼听路水果批发市场。如果想买一些热带水果带回家的朋友可以去以上市场购买。

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