海绵

一口可以轻松颠勺的懒人不粘铁锅,使用寿命

发布时间:2022/7/11 20:11:11   

爱新觉罗_金金

说起中国人的一日三餐,中式菜肴算是最合胃口的,所以,对于做菜的炒锅,厨友

爱新觉罗_金金是特别偏爱铁锅的,毕竟做中式菜肴还得是铁锅用着得劲儿,煎炒烹炸熘焖炖,样样皆可。但是传统铁锅重量不仅沉还吃油!直到遇到了这款懒人铁锅--三厦黑珐琅不粘锅!

「文章来自厨友

爱新觉罗_金金」

最近我家新添置了一口比普通铁锅重量轻太多的铁锅,三厦黑珐琅炒锅,它比一般的铁锅都要轻,只有1.33KG,单手拿起不费力,轻松颠勺不再是梦!

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在买之前特意研究了下三厦这个品牌,三厦一直专注厨具,历经20年技术研创,尝试百种材质,经过50次测试,最终研创的专利技术——新一代搪瓷黑金专利技术,摒弃了化学涂层,采用高科技等离子搪瓷砂化喷涂,经高温固化,在锅体表面形成砂化颗粒感不粘层,不怕铁铲,还易清洁,相较于传统的不粘锅更健康,更耐磨耐用。

这口锅最大的特点就是懒人可用!传统铁锅都是需要“吃油”来实现不粘,但这款铁锅可以完美解决这个问题!它全身包裹进口珐琅釉,没有涂层但是新锅即可实现不粘锅(大约相当于专业涂层不粘锅效果的80%),使锅具耐高温防腐蚀,泡水也不会生锈!并且可以随意使用铁铲~经过专业测试耐磨10万次以上,珐琅层也不会脱落,正常使用寿命可达几十年!

以往用的铁锅,从开锅到使用都是很麻烦的,开完锅以后,每次炒完菜,都要清洗干净,再烘干,还要在锅内壁涂抹一层食用油。相对这个黑珐琅铁锅就很容易!每次用完,待锅晾凉后及时清洗就可以了,也不用涂抹食用油在锅内壁,它还会越用越不粘,从开锅到使用,都是很省时间和精力的。

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珐琅内壁吸收油脂,越用越不粘,外壁可以更好的抵挡高温,防腐蚀,不易生锈。

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表面是哑光质地,低调内敛的外表,质感满满。它采用军工级别数控旋压而成,锅的各个部分都精准到了不同厚度,这样既减轻了锅体重量,又契合黄金导热比例,可以有效减轻油烟,实现轻油少烟烹饪。

三厦黑珐琅炒锅的黑胡桃木把手握着也特别舒服,粗细正好,还防烫防滑。把手和锅身是用上下两个铆钉接口的,稳定性更强,每一个细节都精益求精,使用感很棒。

一般的中式铁锅大多是圆底,因此不适用于电磁炉,只适用于燃气灶等明火烹饪。三厦这款黑珐琅铁锅可以用燃气灶、电磁炉、电陶炉、电热炉、卤素炉等…基本家里有的,他都可以适用,而且重量比较轻,完全不怕一锅下去,电磁炉就会有被压变形的危险。

买锅送的锅盖和铲子也是很漂亮实用的,锅盖是玻璃材质,透明性强,可以随时看到到锅里的烹饪状态,玻璃还对食物的安全性更好一些,不会遇碱腐蚀,也不会像木头材质那么不好打理,长时间处在潮湿的环境还会发霉,总之,这个锅用起来的整体感觉就是相当舒服了!

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我先简单煎了个蛋试下,放了很少的油,居然一点也不粘!对于铁锅而言,这挺难得的,毕竟是第一次用。很多铁锅前几次使用最好油炸一些东西,或者做一些油很大的菜,铁锅才会慢慢的变成不粘锅。而这个黑珐琅锅,是可以直接煎蛋不粘的!感觉很棒呀!

用三厦黑珐琅炒锅做了一道鱼香肉丝,一道松子虾仁玉米,都不是油很大的菜,做好的菜颜色鲜亮有食欲,完全不粘,对于铁锅而言,相当满意了。

(炒制过程中油烟不会很大,完全不粘)

(炒出来的菜品色泽诱人)

这个锅的内壁还特别好清洗,一顿爆炒以后,轻轻一抹就干净,用完的炒锅冲水后,内壁是“荷叶式”水油顺滑不附着,不需要用洗洁精,清水一冲就很干净了,可以说是懒人必备!

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(用水一冲,再用海绵擦一圈内壁就很干净了!)

这个三厦黑珐琅炒锅,比铸铁锅重量轻,不开锅即可使用,使用简单,清洗方便,和铁锅是一样健康的炒锅;它又比普通不粘锅使用寿命长,普通不粘锅基本一年多到两年就会有涂层脱落的现象!这个黑珐琅铁锅,好好使用,完全可以用几十年,而且越用越不粘,很期待它以后的表现,也把它推荐给你们,买它!

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··购买方式··

三厦

黑珐琅单柄炒锅(送玻璃锅盖和榉木铲)

活动价:52.5cm*30.5cm*22cm:元¥

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