原料：蛋黄部分：3个蛋黄，1g盐蛋白部分：3个蛋清，90g糖其他：90g面粉，30g植物油，30g牛奶。第一步，在蛋黄中加入盐，搅拌均匀。放到一旁待用。第二步，90g糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器把蛋清打发至中性发泡。第三步，把蛋黄倒入打发的蛋清中，用电动打蛋器使它们充分混合。第四步，将面粉过筛加入，然后从上到下混合均匀，直到看不到面粉。第五步，将植物油和牛奶混合，加入一些面糊，混合均匀。把混合好的稀面糊倒入剩余的面糊中，搅拌均匀。第六步，将面糊倒入模具中，震出气泡。放入预热好的烤箱中，上下度，烤30分钟就可以了。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lktp/6309.html