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要想胃口好，纤维素少不了。纤维素对人体来说，就好比是肠道润滑剂，能加快肠道的蠕动，促进消化，对于厌食和胃口不好的人来说，好处是不言而喻的。最近已经入伏，天气越来越热，胃口也是越来越差了，所以吃一些纤维素含量高的食物也是很必要的，比如粗粮、麸皮和一些蔬菜。烤麸就是一种含大量纤维素的食物。如果你吃过凉皮的话，一定对它并不陌生，凉皮里面那种类似于面筋的食物，就是烤麸。烤麸并不是一种简单的面食，而是一种介于豆类和动物性食物之间的，高蛋白、低脂肪的健康食物。总之，没胃口的时候，吃它就对了，减肥也可以放心吃！下面为大家推荐一道凉拌烤麸，夏天在家做也很省事，不仅可以当主食，还可以当一个开胃凉菜。By君子恩食材面筋粉克酵母2克纯净水克黄瓜1根生抽2勺老抽1勺盐适量白糖少量红油辣椒1勺面筋粉和酵母混合均匀，然后加入纯净水，揉成团之后发酵至两倍大。放入蒸汽烤箱中，度蒸半小时，蒸好冷却后切块。接下来调料汁：2勺生抽，1勺陈醋，1勺老抽，半勺白砂糖和半勺盐，搅拌均匀，倒入一点蒜水。烤麸装入大碗里，加入黄瓜丝，然后把调好的酱汁倒入。喜欢吃辣的话，可以加上一勺红油辣椒酱。拌均匀装盘就可以开吃了！小贴士面筋粉吸水性很强，加水的时候最好一次性加足。喜欢这篇文章的记得收藏、转发哦！欢迎

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