海洋生物活性肽是一类广泛存在于海洋生物体内的，或经蛋白酶酶解方法制得的具有多种特殊生理活性的肽类的总称。研究表明，海洋生物活性肽主要有防止胰岛细胞凋亡和改善胰岛素抵抗力、护肤、抗肿瘤、抗氧化、降血压、调节免疫力等生理功能，来自海洋生物的活性多肽主要有以下两类。

一类是自然存在于海洋生物中的活性肽，主要包括肽类抗生素、激素等生物体的次级代谢产物和骨骼、肌肉、免疫系统、消化系统、中枢神经系统中存在的活性肽。

另一类是海洋生物蛋白质酶解产生的活性肽。目前，研究较多的有鱼精蛋白、海绵多肽、海参多肽、海藻多肽等。

天然存在的活性肽大部分含量微小、提取难，不足大量生产供给需求；化学合成又费时费力，因此酶解制备海洋生物活性多肽成为研究的重点。在不同的营养和贮藏蛋白的多肽中，可能广泛存在着不同的功能区，选择适当的蛋白酶就可以将其释放出来，还原其功能特性，通过这种方式可以获得相当广泛的生物活性短肽。

海洋生物活性多肽的应用

功能性食品：海洋生物独特的生存环境使其形成许多功能特异、结构新颖的生理活性物质，海洋生物资源已经成为功能保健品的原料宝库。目前，国内外利用海洋生物研究和开发的产品有鱼油系列、水解蛋白系列、海藻系列、贝类系列等。

肽类制剂：这是一种纯度极高的肽，用于科学研究和生化检测方面。

海鲜调味品：人们通过研究，已经从鱼类、甲壳类海洋生物中提取出多种挥发性风味组合，并作用于食品添加剂。

肽类药物：随着天然药物海洋蛋白高值化的研究深入，目前筛选出抗高血压、促进生长、调节免疫力、抗氧化、抗衰老、抑制肿瘤等海洋药物。

动物饲料：海洋生物蛋白质水解产物中的氨基酸种类齐全，含量均衡，有些还有促进动植物生长、提高动物免疫力的特殊功能，可制成高品质的饲料添加剂，以提高饲料的品质。

海洋生物类产品来源广泛、性能温和、使用安全、性能多，随着海洋生物活性肽的应用范围不断扩大，也将使海洋创新药物和功能性食品的研究具有更广阔的前景。