不知道什么时候开始，厨师or餐饮业老板，成了影视剧男女主的热门职业：

图丨电影《喜欢你》

嘿，谁不想回到家就有一桌米其林级别的热乎饭呢？

但要问谁是厨房C位，水槽当之无愧！

毕竟就影视剧拍摄而言，让演员围着水槽洗水果刷碗比开火做饭更省事更唯美贴心一些。

图丨电视剧《都挺好》

别看水槽在厨房只占了1㎡空间，但不管你下不下厨，洗菜刷碗要用到，洗杯子洗水果也得用它。

水槽选不好，日常会有一堆小问题：太小洗不了锅、太浅容易溅水到台面，就像“局部地区有雨”。

这可是你每天都要面对的、关乎下厨幸福感的严肃问题！但是，选水槽也是门技术活哦。

（关于厨房的更多设计，可以看看《干饭人，干饭魂，没有精致厨房怎么行》呀！）

01

水槽的材质

选购前，我们先进行常规操作：了解下目前市面上主流的水槽材质，了解各种材质的特性及优缺点，再去比较。

按材质分，水槽能分出这三大类：不锈钢水槽、石材类水槽、陶瓷水槽。

不锈钢水槽

最常见的就是装修小白闭着眼睛想，也能想到的不锈钢水槽：

从90年代不锈钢水槽进入国人家庭，就迅速获得了近90%以上的市场占有率。

优点：从颜值看就透着朴实无华，价格不高还结实耐用……

缺点：颜值不高，易留水渍（还是影响颜值气质）。

不锈钢槽普及率虽高，但也有踩坑的时候。

第一坑：不锈钢和不锈钢都一样？NO！

别看两个都叫不锈钢，但两者最大的区别是不锈钢容易生锈，这对厨房水槽来说属于致命伤，在买的时候一定要认准SUS。

什么？市场上部分商家会在水槽上打上“”字样？

那我们就自己鉴别真假不锈钢：某宝有卖专门的不锈钢鉴别药水，一试便知——

第二坑：不锈钢抗造，闭眼选就行？NO！

不锈钢水槽虽有不怕酸碱、耐用的特性，但日常使用容易留划痕，介意的话就选拉丝面的不锈钢槽，能将划痕巧妙隐藏。

图丨不锈钢水槽表面处理工艺分类

不锈钢水槽从制作工艺上，也有机器一体拉伸成型槽和手工焊接槽之分。

一体拉伸

VS

手工焊接

一体拉伸成型的水槽，是机器按照模具冲压形成的。

优点：没有焊缝，密封性好，成本低，售价不高。

缺点：槽体较薄，圆角较大。

手工槽是工人手工焊接，水槽四周能形成较小的R10小圆角，接近直角。

优点：边缘过渡圆润，不易留污，内部使用空间更大。

缺点：价格贵。

市面上也有这种内部呈90度直角的不锈钢水槽，边角位置很容易挂油藏污，不好清洁。

图丨90度直角水槽

石材类水槽

石英石水槽是一种人造石水槽，主要材质是石英石，与橱柜台面的材质相仿，整体效果较好。

优点：颜值高（没有拉踩不锈钢水槽的意思）、质地坚硬耐划、不挂油好打理；

缺点：价格贵（买个不锈钢槽，几百块就能搞定，但石材类水槽基本都是千元起步，要是想海淘进口款，四五千也不在话下）。

陶瓷水槽

陶瓷质地的水槽：

优点：颜值高，耐高温，不容易老化；

缺点：怕“碰瓷”（易损坏，和钢铁大锅经常摩擦总会留下痕迹……）

总结一下：

考虑性价比，选不锈钢水槽；

考虑质感预算充裕，选石英石水槽；

陶瓷水槽不建议用在厨房…颜值控就想要陶瓷的，当我没说。

02

水槽的种类

双槽一定比单槽好？其实，安装双槽，无非就是觉得多一个槽，功能多，能分区使用。

双槽

曾有人将双槽分类大双槽和小双槽，通常长度大于75cm-78cm，宽度大于43cm-45cm的可以叫大双槽。

但小于这个长度……基本就没必要搞双槽了，不然家常大小的锅也不好放下去清洗……

单槽

其实，双槽能实现的一边洗、一边沥水的使用场景，单槽通过沥水配件一样能实现。

市场上的单槽尺寸大概有以下几种（单位：cm）：

具体买多大呢？

水槽的长度受橱柜限制，但如果空间足够，单盆的长度≥60cm更好用。

如果空间小，不得以选择小单槽的朋友们，可以从深度上下功夫，建议选择深度22cm的，不容易溅水。

异型水槽

除了方形的水槽外，还有很多种异形水槽：

比如圆形水槽，在厨房拐角处充分利用空间的L型、扇形，还有任何你喜欢的形状。只要设计科学，易于使用，没有什么是不合适的。

03

水槽的安装

首先，有一个通用细则可以告诉大家。

水槽区的橱柜高度，想要一个洗菜不弯腰的省劲儿水槽，就请记住这个万能公式：

台面操作高度=

下厨人的身高/2+50mm

最好根据下厨人的身高来定制，如果家里是两人共同使用厨房，那就取个平均值。

水槽的安装方式，基础的有三种，之前介绍厨房设计的时候有简略提到过：

图丨台上、台中、台下

台上式

台上式安装比较简单，开孔后把水槽放上去、周围用硅胶密封即可。

优点：安装简单，承重力高于台下盆，检修方便。

缺点：四周不易清理，边缘硅胶容易发霉，老化后缝隙处可能会漏水。

台中式

也称为平嵌式，即按照水槽安装边的尺寸，在橱柜的台面打磨去一层，使水槽与台面形成一个平面，这样更美观。

优点：几乎没有死角和落差，便于清洁台面，视觉美观。

缺点：加工难度很高周期长，需要额外收费。

台下式安装

将水槽安装在台面的下方，台面与水槽的内沿通过玻璃胶进行粘连。

优点：低于台面，方便清理，整体观感好。

缺点：安装相对复杂，需额外收费，对台面强度以及承重有一定要求。

其他

除上述以外，给大家介绍一下目前还不算主流的一体式机能水槽，与橱柜台面无缝连接，不怕藏污纳垢，搭配多种配件使用，能实现水槽、操作台随机切换。

04

水槽的配件

水槽周边还有一些需要注意的配件和小细节。

沥水

沥水功能置物格，我们还是需要一个这样的空间的。

大一些可以沥刚洗好的蔬菜瓜果，小一些的也可以防止海绵擦、钢丝球等，让它们保持干燥，少滋生细菌。

水龙头

目前多分为普通龙头和抽拉龙头两大类。

抽拉式龙头的好处是水可以放到水槽的各个角落，甚至可以拉出来给台面上的容器装水。

特别是清理水槽的时候非常实用。

垃圾处理

有些人会选择内置垃圾槽，清洗过程中产生的废物，可以直接放入内置垃圾槽里，摘洗蔬菜时更是如虎添翼。

还有装在厨房水槽下面的垃圾处理器，可以把厨房垃圾碾碎，省去了倒垃圾的麻烦，国内装修用的比较少。

“要想抓住一个人的心，必须先抓住Ta的胃。”

即使不想抓住任何人的心，抓住自己的胃也足以慰藉自己的心灵。

不想开火做饭，在美美的水槽洗颗新鲜的水果，补充维C也可以开启自己活力又新鲜的一天呐！