随着网络的普及以及时代科技的进步，现在人们生活水平不断的提高，尝试到的新鲜事物也是越来越多了。记得前两年小生跟内地的朋友聊水果的时候，聊到了莲雾，那个时候他们中很多人从小到大都没有吃过，甚至有的人连莲雾是什么东西都不清楚。而现在随着各地区文化的交流，如果农产品销往内地等其他地区，大家不仅知道了莲雾，而且还吃到了莲雾家族中的许多其他品种。营养高又有70％水分的黑金刚莲雾，如何在其他品种中脱颖而出？

图片中给大家展示的就是莲雾，这种莲雾属于牛奶莲雾，白里透红的果实，大多数人第一次看到的莲雾其实也就是这种，也是最常见的莲雾之一。但是今天不跟大家聊普通的，普通的没什么意思，小生今天要给大家介绍的，是莲雾家族中的另外一个成员——黑金刚莲雾。

相比较于其他品种而言，黑金刚莲雾相对来说显得更大并且颜色更黑一些，没有牛奶莲雾那样的白里透红，这跟它黑金刚莲雾这个名字可以说是绝配了。莲雾怕冷不怕热的特点，使得其种植地区被局限在了南方等平均温度较高的地方，黑金刚莲雾也不例外。

黑金刚莲雾相比较于其他莲雾品种而言，果肉中含有的海绵更少，纤维多且水分更多。而因为黑金刚莲雾果实硕大，每次食用以1-2颗最佳，饭前空腹吃的话能够有效的减少胆固醇以及对于脂肪的吸收。对于干咳无痰或者痰不易咳出的人来说，可以用莲雾加冰糖煮水喝。而莲雾搭配食盐来食用的话，也可以有效的缓解消化不良等问题。

黑金刚莲雾跟其他莲雾品种一样，皮薄不易储存，稍微磕到碰到就会破坏果肉，加速果实的腐烂。今天小生给大家介绍了黑金刚莲雾，不知道各位小伙伴有没有吃过呢？