俄罗斯，中国的北部邻国，一个神奇的国度。一个能把含酒精成分的沐浴液当伏特加喝进肚子，然后中毒而亡的嗜酒民族。一个能把熊当宠物来养的战斗民族。一个连总统都剽悍的不行的民族。这里就有人有疑问了，这群战斗力爆棚的毛子，到底是吃什么能让他们如此彪悍？其实，俄罗斯虽然是我们的邻国，但是饮食习惯却相差甚远。首先，俄罗斯纬度高，气候寒冷（想想东北就知道了，俄罗斯还在东北的北边），适合种植农作物的耕地也较少，而且主食也和我们不同，以面包为主。还有俄罗斯人的最爱：水煮土豆接下来就为大家介绍几种他们当地的特色美食吧。1：鱼子酱要说俄罗斯人最喜欢的，那一定就是伏特加，而能与之相提的那就一定是鱼子酱了，对于俄罗斯的酒鬼来说，喝伏特加不配上一点鱼子酱那简直就是没有灵魂了，虽然说鱼子酱在我们国家的售价比较昂贵，但是在俄罗斯却是一种很常见的食物，经常都能够吃到，一般不喝酒的时候，他们会用鱼子酱抹在面包上面吃，这在我们的眼里，简直就是奢侈啊！2：特拉米苏俄式提拉米苏，和传统的提拉米苏相比，无论从做法、原料还是口味上完全不是一回事，这大概是中国人的误传。其实这是俄罗斯的传统蛋糕“梅朵维克”，意译就是“蜂蜜蛋糕”。蛋糕体和平常吃到的戚风或海绵蛋糕不一样，懂烘焙的小伙伴称它为“酥皮饼”。它的气孔大，组织紧凑，质感略有些湿润，而口感相对也比较粗糙。夹层所谓的“黄奶油”其实是蛋奶酱，蛋奶酱在制作上需要添加大量的蛋黄和黄油，砂糖当然也少不了，所以我们才会觉得它既浓稠、又足够香甜。3：俄罗斯大肉串因为俄罗斯的环境原因，他们的食物都以高热量的为主。再加上俄罗斯人彪悍的性格，一串俄罗斯大肉串足以抵上国内五串烧烤的肉量，一串下去，满满的幸福感。而且通常会和蔬菜搭配串上，再加上秘制的佐料，一口下去也不会感到油腻。肉串一般有猪肉串、羊肉串和牛肉串。4：奶渣/奶油俄罗斯的奶制品和我们国家的有些区别，并不单单指传统意义上的奶酪、酸奶、冰激凌等，还有一些奇奇怪怪的东西，比如奶渣、酸奶油等等。做起奶渣饼非常的美味。而且俄罗斯有一种农家奶酪叫做自制奶酪，但不同的是，这种奶酪的味道是咸的。但俄式奶渣口感更致密、爽口，而且不需任何佐料。5：酸黄瓜又一道下酒菜，伏特加的搭档之一。俄罗斯每年都会将大批大批的黄瓜洗净，装在盆里腌制，每到饭时，便拿出一罐腌黄瓜拌着吃，地位等同于我们这边的“老干妈”而且待到闲时，作为下酒菜，一口伏特加，一口酸黄瓜，日子过得顶呱呱。6：战斗民族的灵魂之物：伏特加伏特加是俄罗斯的国酒，俄罗斯常年低温，人们多以酒驱寒，所以，伏特加的需要量极大。俄罗斯人对它情有独钟，伏特加一般是40度，不过俄罗斯人喝伏特加要豪放得多，哪怕是满满一大杯也“一口闷”。强烈建议去俄罗斯的朋友尝一尝当地的伏特加。不知道这几种美食，你会不会感兴趣呢？可在下方留下你的见解，小编会第一时间回复。

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