其实说到孩子的话，让大人最头疼的事情莫过于他们的饮食。很多家长都想让孩子饮食均衡，营养跟上，所以如果碰到那些不喜欢吃饭菜的家长们，还会给他们补充一些维生素，或者说是其他的辅助药物。其实这些并不好，最好的方式还是要想办法让孩子，正常的吃食物，不挑食，这样的话营养全面丰富，孩子自身的抵抗力好，身体棒。

说到我女儿的话，其实我女儿也并不是特别的喜欢，吃饭时倒是很喜欢吃多种水果。有的时候呢，我会这样跟他讲，说水果里面含的维生素很丰富，你吃的多了会变得聪明，而且还会变得很漂亮呢。每次在街上看到很多的漂亮小朋友，或者是大人，我就会跟他讲，他们都是因为吃了水果蔬菜才会变得这么漂亮的，如果你经常吃的话，也会跟他们一样。这样跟他讲他就很高兴的去吃水果，因为女孩天生都是非常爱美的嘛。以至于现在如果家里面什么时候没有水果的话，女儿会很不习惯。平时她最喜欢吃的水果呢，就是那种奇异果，大家都知道，奇异果是很酸的，反正我自己是感觉很难下咽，但是我女儿却吃得津津有味。有一次，我心血来潮，用奇异果给他做了一次蛋糕。没想到他还挺喜欢吃的。

我做的这种蛋糕叫做麦芬蛋糕，其实这种麦芬蛋糕比那种戚风蛋糕，还有海绵蛋糕简单的多。因为它本身没有那么多的注意事项，也不是说非要在打鸡蛋的时候要把他打到什么程度。做这种麦芬蛋糕的时候，你只要用那种打蛋器，然后按照顺序放一些食材搅拌几下，这样做出来的成品就会特别的松软，而且口感也很好。

因为我的女儿是特别喜欢吃奇异果的，所以我在做蛋糕的时候，那是加入了很多的那种奇异果果泥的，而且在里面放了一些牛奶。大家都知道奇异果在水果界里面也有那种，水果之王的称号，所以里面的vc含量是橙子的两倍，而且里面含有钙的成分呢，也是苹果的，快20倍之多。如果人体吸收了足够的vc，那么它自身的抵抗力自然就会增强，身体的自然不用说也是很棒的，结果里面还含有很多的氨基酸成分，这种成分可以抑制那种抑郁症的发生，对于大脑的消耗的营养也是能够跟得上的，就比如说经常熬夜的加班族，他们就可以多吃一些这种奇异果。

如果你是一个非常爱美的女性，能多吃奇异果对你也是非常有好处的，因为奇异果有饱腹感，这样就可以达到你减肥的目的啦。说了这么多的奇异果好处，我就教大家怎样来做这种，麦芬蛋糕，特别省劲儿，而且省时。做这种蛋糕的前提，你家里面必须要有一个烤箱，我们家的这款烤箱的是cRwF42NE。正好这种烤箱它里面的容量是很大的，一般情况下，能够放两个6连的麦芬模就在里面。这样做出的蛋糕的颜色也非常均匀。

首先我们准备一些材料，材料，都有一些低筋面粉，还有泡打粉，砂糖，椰蓉，鸡蛋，香草精，因为我用的是奇异果果泥，你们如果喜欢吃别的水果，也可以用别的水果泥。还需要一些黄油，我最后在表面的装饰，选用的是椰蓉和奇异果。

首先我们把那个黄油在正常的室温下面软化一下，大家都知道黄油是不能够用加热的方式软化的，也不能够用微波炉去热化。就把低筋面粉，还有盐，泡打粉，全部放在一起，找一个干净的容器里面,把它们混合均匀。然后我们需要把奇异果全部，压制成奇异果泥，也可以再打汁机里面，把它们全部打成泥状。我是感觉如果用打汁机去打水果，会打得特别的碎，没有那种果粒的口感.然后我们用打蛋器，把黄油打到变白的时候，再在里面加入蛋液，继续打发为止。

当然，我们在家待业的时候，那是要分次，我还给人家的，之后就把牛奶也放进去继续搅拌，然后呢把，之前弄好的1/3的分类进去搅匀，之后再加一点奇异果压制的果泥进去。然后我们把这些糊糊全部倒进小蛋糕的模具，但是不要倒得太满，七分左右就行了。在这些灭弧上面撒上一些椰蓉，然后就可以放在烤箱里面烤，度，烤个半个小时左右。用烤箱烤了将近十多分钟左右的时候，我们可以按下暂停键，然后在，蛋糕表面放上一片奇异果，然后放在烤箱里面继续考，等到时间差不多了，这个蛋糕呢，也就做成了。