大家好，今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品，一起来做吧！

食材详细信息

主料

粘米粉适量

辅料

酵母适量

配料

糖适量面粉适量

做法步米糕

做法海发年糕步骤：11甜海发年糕

米糕的步骤做法：2首先，准备米粉、糖、酵母和面粉

做法步骤米糕：33然后向米粉中加水形成米糊，将米糊混合均匀并分成两部分

大米海绵蛋糕的步骤做法：44将一份米糊放在平底锅上，用小火搅拌，直到面糊变得有光泽且黏稠。面糊不能在小火上连续搅拌。我搅拌的背面会有突起，所以记得不要搅拌得太干。

步骤做法米海绵蛋糕：55关键是将熟米糊混合成之前留下的生米糊，然后加入面粉和糖，搅拌均匀后，温度也凉了，加入酵母，搅拌均匀，还可以加入一些发酵粉，这样会比较软，我没放进去，味道很好~

米糕的步骤做法：6.6将米糊混合均匀，放入一个温暖的地方发酵。我用微波炉发酵。详情请看我的日记。冬天很冷，估计需要5-6个小时。视情况而定，把尺寸翻倍会更好。

做法年糕步骤：7/7份后，用油刷一个薄盘子，撒上芝麻，用保鲜膜包起来，打两个洞，然后准备在锅里蒸。

做法步骤：88将冷水加热至15-20分钟，关火一分钟，关火

米糕的步骤做法：不要在9月9日火熄灭后马上拿出来。取出之前盖上盖子三分钟，以免它倒塌。

米糕步骤做法：10:10稍凉后，米糕容易脱模。把一个白色的盘子放在另一边，然后把成品放在上面。看，它又白又肥~闻起来很香

做法米海绵蛋糕：蒸米海绵蛋糕毛孔细密，味道鲜美，不爆牙。如果你想品尝葡萄酒的酸味，不妨发酵一会儿。简而言之，它的味道浓厚而细腻，闻起来很香。哈哈，我开始了~

技巧

(1)面粉和发酵粉起骨骼和肌肉的作用，尤其是面粉必须放进去，大约是米粉的四分之一，可以放得更多一些

(2)米糊的稠度非常重要，如果太稀，就不能蒸出来。小心换米糊。

(3)发酵到两倍大小，头发会很酸，不好蒸起来

(4)建议用保鲜膜盖住盘子，然后用蒸汽蒸，以防水蒸气落入盆中烫伤米粉，使其变成米糊。

(5)蒸熟后焖几分钟，否则空气压力一下降，馒头就塌了，这和蒸馒头一样~

今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~