孩子郊游必备这款小甜品，软嫩可口还不腻味，一口一个，超过瘾呀。戚风蛋糕和海绵蛋糕都是烘焙新手必备的两款小甜品了，做法并不难，只要跟着做就能一次就成功呀。所以这次给大家分享的就是海绵纸杯蛋糕的做法了，咬一口外壳脆脆的，内芯软嫩香甜，还不腻味，深受大人孩子的喜欢哦。亲们有空时也可以试试看呢，绝对不会让你失望的，关键最为重要的还是这款纸杯蛋糕自家做的比外面卖的健康，还无添加，吃起来更为放心多了。

这海绵蛋糕，想要做的好吃，需要注意这3点，一是全蛋打发的时间比戚风蛋糕要长些，一定要打发至纹路清晰的状态才行，这样不易失败，也能保证做好的蛋糕是蓬松的。二是烤的温度要根据自己的烤箱来调整，一般在度到度之间。三是烘烤好的纸杯蛋糕在桌面上震几下，这样不容易塌陷哦。5月，我家爱做这款食物，好吃又健康，每次出锅都抢着吃呀。

食材：

鸡蛋4颗，低筋面粉克，细砂糖60克，纯牛奶80ml，玉米油30ml

做法：

1、玉米油、纯牛奶、混合搅拌均匀备用。

2、把鸡蛋打入无水无油的容器中，加入全部的细砂糖，用电动打蛋器搅打至浓稠状，蛋液的纹路不易消失。

3、筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态，再加入拌好的纯牛奶和玉米油拌匀了。

4、最后将蛋糕糊倒入模具中，并排放入烤盘上。

5、烤箱度预热3分钟，中层，烘烤25分钟左右，取出来快速的把烤盘在桌面上震几下，稍放凉即可开吃啦。