海绵

淡奶油点心的做法

发布时间:2024/10/16 11:47:45   
治白癫疯办法 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/201203/8458713.html

淡奶油可以为手作点心增香增味,更比植脂奶油要健康许多,热量比黄油略低,是点心中不可缺少的良伴。淡奶油的精心做法,消灭你家淡奶油的同时做出美味吧!

芒果慕斯蛋糕

慕斯蛋糕(MousseCake)是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶、水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。

—准备材料—

淡奶油:g

芒果泥:g

吉利丁片:2片

细白砂糖:60g

海绵蛋糕:1片

—制作步骤—

¥30淡奶油粉家用做雪莓娘冰淇淋生日蛋糕奶油动物植物淡奶油粉1袋(送草莓粉)京东好评率%无理由退换¥58购买

1.淡奶油打发成厚稠且能流动状。

2.鱼胶片用冷水泡软。

3.取一个大盆,盆中倒入热水,将盛有芒果泥的大碗放入热水中,加入细白砂糖,搅拌至糖粒融化。

4.将泡软的鱼胶片沥去水分,放入芒果泥的碗中,继续搅拌至鱼胶片融化。

5.将打发的淡奶油倒入芒果泥中,搅拌均匀成糊状。

6.将海绵蛋糕片修成和蛋糕模同样大小的圆片

7.放入慕斯圈中,用手压实。

8.将搅拌好的芒果泥倒入慕斯圈中,然后将慕斯圈移入冰箱冷藏室,冷藏成型即可。

—小贴士—

蛋糕片修得跟蛋糕模紧凑些,这样流动的慕斯不至于随缝隙流到外面去。

慕斯蛋糕做好后,可以用热毛巾围在慕斯圈周围,直到接触圈模壁的慕斯层稍微软化并可以移动慕斯圈,取出圈模即可



转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkgx/7891.html
------分隔线----------------------------