作者：大顺妈妈

用料

鸡蛋　　5个

糖　　克

玉米油　　40克

低筋面粉　　克

牛奶　　40克

可可粉　　5克

红曲粉　　10克

淡奶油　　克

糖　　20克

做法步骤

1、准备好海绵蛋糕的原料

2、先把可可粉红曲粉和低粉混合牛奶和玉米油混合

3、粉类过筛备用牛奶玉米油搅拌至乳化

4、鸡蛋里一次性放入所有糖隔温水打发

5、全程高速

6、七分钟就打好了纹路清楚

7、把粉类分三次筛入打好的全蛋液中

8、用翻拌的手法

9、直到粉类全部加完

10、放入8寸圆模震出气泡放入预热好的烤箱度50分钟

11、出炉后震出热气

12、倒扣放凉

13、脱模后拦腰一刀因为不喜欢吃太多奶油喜欢的可以分三片

14、把蛋糕顶削下来一点点蛋糕放入烤箱度5分钟然后搓碎

15、淡奶油加入糖高速打发这个就不啰嗦了放入裱花袋裱花嘴随自己喜欢

16、把淡奶油铺满底层

17、再放上顶层一周用裱花嘴挤上自己喜欢的花形中间用刮刀抹平就行了

18、再把刚刚烤好的蛋糕碎筛到蛋糕表面就完活了

19、反正我自己挺满意(ω)hiahiahia

20、侧面再来一张

21、拍一个哈哈哈哈

（观看视频教程，请

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