大家好，今天小编来做一款切片蛋糕，我们经常吃切片吐司片，如果你偶然吃切片蛋糕，会给你不一样的口感，或许许多人都知道吃过，但是小编相信还是有许多人是没有吃过的，有的人可能不太喜欢吃甜食或者吃的很少，给大家分享的是一款黄金切片蛋糕，它的味道奶香味特，口感非常好。

我们在众多的切片蛋糕中，黄金切片一直是最非常有特色的蛋糕了，无论走过多少年，这款像吐司一样的切片蛋糕在面包店总能常遇到，常温蛋糕种类中必做的一款，私房店里的如果蛋黄太多没法处理，建议就做这款吧，奶香味特浓，配送也挺方便的。配料的配方：

蛋黄g

全蛋g

糖粉g

盐10g

低粉g

吉士粉g

泡达粉30g

蛋糕油80g

牛奶g

液态酥油g

制作步骤：（海绵蛋糕打法）此配方可做4条克吐司模具。

1·准备好4个克吐司模具底部需垫油纸，四周刷熔化好的黄油备用，不沾模具例外。

2.首先我们把蛋黄，全蛋，糖粉，盐，中速拌匀至糖完全融化。

3·加入蛋糕油拌匀，慢速加入低筋粉，吉士粉，泡打粉，拌匀开始快速打发至乳白色，停机用手指挑起查看蛋糕糊，状态流动缓慢，带点尖锋即可，调至中速缓慢倒入牛奶，调至慢速加入液态油拌匀即可。

4·将模具放在称上，每个倒入克蛋糕糊均匀分摊，正常容量为8分满，蛋糕面糊倒入模具后的纹路在5秒后慢慢消失，如果没达到或者过满的容量，检查下蛋糕糊是否打法或者打过了。

5·将吐司盒盖上稍稍震下，让每个位置都填满，烤箱温度面火底火度，烤25分后转盘后继续烤25分钟出炉，因为大家的烤箱是不一样的所有要烤多长时间要根据大家的烤箱来看。

6·烤好的蛋糕放凉网凉透，切片机切好包装即可。

小编认为黄金切片这一款蛋糕，做法是非常简单的，不管是做法很是操作上都不是很难，黄金切片蛋糕的热量很高，一次不要吃太多，如果是要减肥的朋友就更要少吃点了，虽然蛋糕好吃但是吃太多会增加体重噢，如果大家在制作的过程中有什么问题可以在评论区留言或者私信小编。