过完年了，大家也正常的上班了，可孩子们今年放假的时间比较长，要到下星期才开学，每天都睡到很晚才起床，导致三餐也不正常，胃口也差，所以打算做点蛋糕给孩子当早餐或者点心吃。

今天做的这款蛋糕是海绵蛋糕，就是借助模具烤成杯子形状，杯子内可以装乳酪、奶油、酸奶、慕斯和水果等等，简直美的不要不要的。孩子看到后直问这个是什么啊！不是杯子吗怎么还能吃。太有趣了。一个接一个吃嗨了。其实蛋糕做法大多一样，我们只要花点心思变个花样做，分分钟秒变高颜值蛋糕。这个蛋糕真有趣，既是杯子又能吃，美味又简单，孩子吃嗨了。

酸奶杯子蛋糕

所需材料：鸡蛋3个，低筋面粉80克，白糖50克，玉米油30克，牛奶30克，酸奶适量，即食燕麦片适量，三色葡萄干适量，黄油（涂抹模具）适量

制作方法：1、牛奶加入玉米油搅拌至乳化，筛入三分之一的低筋面粉翻拌均匀备用

2、鸡蛋打入盆中，一次性加入白糖，用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可

3、再把剩下的三分之二的低筋面粉分两次筛入，翻拌均匀，注意每次筛入都要拌匀才能筛入下一次

4、再把刚才拌好的低粉、牛奶和玉米油的混合糊加入，再次翻拌均匀

5、模具涂抹上软化的黄油，再把拌好的蛋糕糊倒入模具中指示线的位置，然后提起模具震几下，震出气泡

6、放入预热好的烤箱，上火，下火度，中层烤30分钟左右，烤好倒扣放凉脱模

7、再装入酸奶，表面撒上即食燕麦片和葡萄干即可

一道美味的酸奶杯子蛋糕就做好了。既美味又简单，你也快来试试吧！

你喜欢这道酸奶杯子蛋糕吗？对于杯子蛋糕还有什么好做法呢？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！

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